This text will be replaced with a player.

Rå Epok - Sushi på skånska

På Rå Epok finns sushin som både smakar underbart och kan njutas med gott samvete. Lokala ingredienser, fräscha råvaror och fokus på fisk från vårt ..

Dela

Koncept Rå Epok

Med ett fokus på närområdet och genom att vägra servera rödlistad fisk hittar Rå Epok nya vägar att möta era sushi-upplevelser. Vad sägs till exempel om sushi på röding, gös och torsk? Med kunnig personal och fräscha råvaror erbjuder vi på Rå Epok sushi utöver det vanliga.

Rå Epok är övertygade om att sushi i Sverige måste förnyas. Vi kan inte längre konsumera fisk och skaldjur som antingen håller på att bli utfiskad, är kontroversiellt trålfiskad, spekulativt uppodlad eller transporterad jorden runt. Det är ett måste att vi tar vårt ansvar på nära front, även när det gäller vår sushikonsumtion.

Med närområdet i fokus serverar vi sushi med Skåne som grundingrediens – Sushi på skånska!

Rå Epok är ett med Skånes natur. Vi förstår parallellen med att ge tillbaka till närområdet. Därför har vi ett program för återinsättning av fisk. Följ vår räknare i lokalen!

Vi har både luncherbjudande och kvällsmeny. Ät här eller Take Away. Välkomna!

www.raepok.com

 


Reporter Christina Nilsson, Harmonina