Våga odla egen sparris

Sparris är rena hälsomaten! Full med antioxidanter, vitaminer och mineraler.

Dela

Morrongänget Malmö

Sparris - Asparagus officinalis

Det är lätt att odla sparris. Bara man tar till sig tumregler om att inte skörda alla skott, och absolut inte efter midsommar, så slipper du bli förvirrad om odlingsregler för första, andra och tredje året. Gödningsmängd och tid för olika år är också riktlinjer, och ska inte avskräcka dig.

Sparris är rena rama hälsokuren. Både vit och grön sparris ligger i topp med blåbär och havtorn vad gäller antioxidanter. A och C-vitaminer trängs med Folaciner. Det enda onyttiga med sparris skulle kunna vara tillbehören man väljer när man ska avnjuta den. Köp färdiga plantor att sätta ut i april-maj. Så kommer du igång snabbt och kan börja skörda redan året därpå.

Även om sparris föredrar sandblandad jord, så funkar vanlig matjord. Tänk lättgrävd och väldränerad. Rötterna ska lätt kunna sprida sig, och naturligt hittar du sparris växande vid sandstränder. Fler odlingsråd ser du i filmen och du kan läsa mer detaljfakta på Grobar.se